Mistos de Frango
Bom dia! Como estão hoje? Eu e o meu marido somos viciados em bifes de frango. Quando digo viciados, é viciados mesmo. É do género:
- O que te apetece hoje?- Bifes de frango!- O que vamos jantar?- Bifes de frango!- Queria comer hoje algo diferente...- Bifes de frango!
Adoramos estes bifes cozinhados de todas as maneiras e feitios: grelhados, panados, assados no forno... Desta vez fizemos com recheio de queijo e fiambre, a fazer lembrar as tostas mistas. Ficaram uma delícia!
Um conselho: temperem os bifes de um dia para o outro. Vai fazer toda a diferença.
Para 2 pessoas:
- 4 bifes de frango
- Sumo de 1/2 limão
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- Alho em pó q.b.
- 4 fatias de queijo
- 4 fatias de fiambre
- 8 palitos
Temperar os bifes de frango com o sumo de limão, sal, pimenta preta e alho em pó. Colocar uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre em cada bife de frango, dobrar os bifes ao meio e espetar dois palitos para a carne não abrir. Untar um grelhador ou uma frigideira com um pouco de azeite e cozinhar os bifes de ambos os lados em lume baixo, até ficarem dourados.
Acompanhar com uma saladinha de alface e tomate. Bom apetite!
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